Papa Tapahi Pāpaka
Ko tētahi o ngā momo auaha hou o te ao tunu kai o te kāinga ko ngā papa tapahi pāpaka. Kei te piki haere te rongonui o ēnei papa tapahi i ngā papa kirihou me ngā papa rakau tuku iho, arā, he iti ake te whakapōuri i ngā maripi, ā, he māmā ake te horoi. He mea hanga ēnei papa ki te pūtake hou o te pāpaka, ā, he mea pai mō ngā kai tunu kai e aro nui ana ki te taiao puta noa i te ao.
Ngā Āhuatanga o te Poari
He rite tonu ngā āhuatanga o te nuinga o ngā papa tapahi pīkau, ahakoa te kaihanga. He rerekē ngā tae me ngā momo kiko o ngā papa tapahi pīkau, ā, he rite tonu te rahi ki ngā papa tapahi noa. Kei te mea hanga e te kaihanga me te momo papa e rapuhia ana e te kaihoko te mea e hiahiatia ana.
Ngā Tae
Ko ngā tae o te pāpaka ko te tae taketake o te rakau pāpaka. Nā te mea he uaua ki te tae i te pāpaka, nā te mea kua rite te taha o waho o te pāpaka ki te mea kua peitatia kētia. Ko ngā momo tae e rua ka kitea pinepinetia i roto i ngā papa tapahi pāpaka he tino māmā, arā, ko te pāpaka mārama me te pāpaka pouri.
Mārama – Ko te tae māori o te rakau o ngā papa tapahi pīkau he rite ki te tae o te pīkau.
Pōuri – Ka puta te tae pōuri o ngā papa tapahi pāpaka ina kohuatia te pāpaka tūturu. Mā te tauhohenga kohuatia ka wera te pāpaka, ā, ka karawarawa ngā huka tūturu i roto i te pāpaka, he rite ki te huka i runga i te creme brulee. E kore rawa tēnei tae e memeha, nā te mea ka tunua tika ki roto i te pāpaka.
Heoi anō, tera atu anō ētahi atu āhuatanga e hanga ana i ngā āhuatanga o ngā papa tapahi, tae atu ki ngā momo kakano o te rakau.
Ngā Wiri o ngā Papa
Pērā i ngā papa tapahi rakau, he rerekē ngā momo kōpura o ngā papa tapahi pīkau e ahu mai ana i ngā wāhanga rerekē o te pīkau. E toru ngā momo kōpura o te pīkau, e mōhiotia ana ko ngā kōpura poutū, ngā kōpura papatahi, me ngā kōpura pito.
Te kakano poutū – Ko te whānui o te kakano poutū o ngā papa tapahi pāpaka he hauwhā inihi. Ko ngā kakano poutū e ahu mai ana i te taha o te pou pāpaka kua wehea.
Papatahi – E rima hauwaru inihi te whānui o te papatahi o ngā papa tapahi pīkau e hokona ana. Nō te mata o te pou pīkau ēnei wahi.
Te pito o te kākano – I ahu mai te pito o te kākano i te wāhanga whakawhiti o te pou kākano. He rerekē te rahi o tēnei kākano, i runga i te rahi o te pou kākano i tapahia ai.
He aha ai te hoko
Haunga te mea he kōwhiringa tika mō te taiao, nā te mea ehara ngā papa tapahi pīkau i te rakau utu nui e hangaia ai ngā papa rakau, he maha atu anō ngā take hei hoko i tētahi papa tapahi pīkau. Ko ēnei take ko:
Kāore te tae e memeha i runga i te papa tapahi pīkau.
Tekau mā ono ōrau te mārō o te bamboo i te rakau maple.
He kaha ake anō hoki te bamboo i te ōki, tētahi atu papa tapahi rakau rongonui.
Kāore te rakau bamboo e whakapōuri wawe i ngā maripi utu nui pērā i ngā papa tapahi rakau noa, i ngā papa kirihou rānei.
Ka taea te whakakoi i ngā papa tapahi pīkau mēnā e tika ana, ā, e kore e ngaro te āhua o ngā tae me ngā tauira taketake.
He pono, he maha ngā take hei whiriwhiri i tētahi papa tapahi pīkau. Mena kei te rapu koe i tētahi mea e pai ana ki te taiao, e hiahia ana rānei koe ki tētahi mea hou mō tō kīhini, me whakaaro koe ki tētahi papa tapahi pīkau mō ō hiahia tunu kai.
Wā tuku: Hakihea-28-2022